Консистенция на продуктите за хранително-вкусовата промишленост

Консистенция


Специфичната хрупкавост при отхапване на немския кренвирш, сочността и нежността на руската деликатесна шунка или специфичността на турския суджук. Всичко това зависи от комбинирането на функционалните добавки. Ние сме Вашите специалисти, когато става въпрос за консистенция и стабилизиране.