Стабилизаторы - разрешенные добавки в продуктах питания.

Стабилизаторы



Стабилизаторы могут иметь одину или несколько функций,  помогая сохранить, а в некоторых случаях  и  улучшить некоторые параметры продуктов питания - стабилизируют срок годности, вкус, цвет и т.д. Стабилизаторы обозначаются  в соответствии с классификацией разрешенных  добавок.